临沂十大特产是什么 除了糁还有这些

临沂小灰灰
临沂小灰灰 赞同:0 | 2020-12-09 16:01:08
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提到临沂,很多人的第一印象都是沂蒙革命老区,基本都是对一些景区和文化的印象,但其实临沂也有很多特产,不仅有名吃,还有出名的果蔬。

糁,做为临沂特有的一种小吃,相信是每个临沂人最熟悉的东西了。糁一般做为早餐吃,糁的历史悠久,而且还成为了山东非物质文化遗产。

煎饼作为临沂人的最重要的主食,不仅吃法多样,而且饱腹感强,不管是用来当主食还是小吃都可以,虽然现在餐桌上的食物越来越多,但煎饼在临沂人心中,依然占据最重要的地位。

蒙阴光棍鸡是二十世纪八十年代初出现的,由于整个炒制过程和配料独特,炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌,是来临沂必吃的一道菜之一。

沂水丰糕是临沂独特的一道小吃,尤其是沂水人,每到中秋来临时,就会制作丰糕庆祝,丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,备受大家喜欢。

八宝豆豉始产于清嘉庆年间,距今已有200余年的历史。这种酱菜用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种原料酿制而成,故名“八宝豆豉”。

莒南驴肉也是来临沂必须打卡的一道菜,莒南驴肉在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受大家喜欢。

沂蒙全蝎是临沂很贵重的特产动物药材之一,全蝎资源极为丰富,蕴藏量在3万千克以上,临沂市年产全蝎约1万千克。

苍山大蒜也很出名,不过现在苍山改名叫兰陵了,不过大蒜依然是那边重要的特产,因为苍山蒜区的土壤含较高的有机质,氮磷钾偏高,所以大蒜不仅口味好,营养价值也高。