山东各地特色小吃汇总,外地人都羡慕哭了

旅人旅行
旅人旅行 赞同:0 | 2022-05-19 15:07:40
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说起美食小吃,大家最先想到的是广州的早茶,还是长沙的夜市?其实在山东就有许多美味的特色小吃,丝毫不输那些网红美食~

青岛崂山凉粉

想必大家都吃过凉皮,不管正不正宗,陕西西安的凉皮都是大家心心念念的最正宗凉皮,其实青岛的崂山凉粉丝毫不输阵。

崂山凉粉不止是一道美食,还是非物质文化遗产,有着上千年的历史。

崂山凉粉不是用面做的,而是用石花菜熬制而成的,成品就像是果冻一样,Q弹无比,所以崂山凉粉又叫海菜凉粉、冻菜凉粉。

因为崂山凉粉的纯天然成分,有着降血压、降血糖的神奇功效,是一种十分健康的小食品。

周村烧饼

要说鲁菜做的最好的,还得是淄博,其实淄博的小吃也是非常优秀的,比如说这周村烧饼。

如果告诉你,周村烧饼距今已有1800多年的历史,你敢相信吗?周村烧饼最早的记载是在《资治通鉴》,就问你服不服!

和崂山凉粉一样,周村烧饼制作技艺在2008年就已经被列入国家级非物质文化遗产名录。

要说烧饼怎么能成为非物质文化遗产,还得看淄博,周村烧饼薄如秋叶,形似满月,满口生香,令人回味无穷。

福山大面

都说山东人爱吃面食,馒头煎饼面条样样不落,所以今天得聊聊烟台的福山大面,据说福山大面也有二三百年的历史了,并在2013年入选山东省第三批非物质文化遗产名录。

不管是兰州拉面还是重庆小面,又或是武汉热干面,在这些面食跟前,福山大面也占有一席之地,经过复杂的操作,和面、打条、拉抻,成品细如银丝,汤汁鲜香柔滑。

有很多人“千里迢迢”来到烟台,就是为了尝一尝最正宗的福山大面,如果你正在烟台,还不赶紧来上一碗?

青岛流亭猪蹄

流亭猪蹄也是青岛当地的特色美食了,少说也得有几十年的历史,还有着“传世美味,酱出名门”的美誉。

平时吃的猪蹄软糯,流亭猪蹄却不一样,它咬起来更有嚼劲,还很有弹性,味道鲜香无比,香而不腻,怎么吃都吃不够。

当然,除了猪蹄,这道美食还有一大特色,那就是晶莹剔透的蹄冻,筋道无比,入口就是满满的胶原蛋白,不多吃点都说不过去。

大家天天在网上看那些网红美食,恨自己忙于工作没法一品为快,殊不知在自己身边就有许多美食,看到这里,还不赶紧吃起来?